El carnaval de Alicante 2022 ya se acerca y la elaboración de pendones carnavaleros 2022 se activa en los lugares de fiesta.
Una de las fiestas más queridas de los alicantinos que esperemos que se celebre al 100% este año,
Taller de pintura de pendones carnavaleros 2022
Miercoles 26 de enero en el taller de la Meca en la avenida de Jaime II número 76
Hablar de Alicante y su cocina es casi siempre de percado, en este caso un plato muy fácil de realizar, una rustidera de merluza. No porque sea sencilla es un mal plato. Sabroso y contundente.
En este caso usamos merluza, pero se puede hacer con casi cualquier pescado blanco que aguante el horneado.
Ingredientes de la rustidera de merluza.
-Merluza (puede ser congelada) El corte a filetes o rodajas, como más te guste
-Patatas a rodajasde un centímetro de grosor aproximadamente, preferentemente variedad spunta
-Una cabeza de ajos
-Una cebolla seca
-dos tomates, a mi me gusta el tomate pera
-Perejil, sal, pimienta negra
-Aceite de oliva
-Vino blanco
-Una bandeja de horno o rustidera
No pongo cantidades, pero para 3-4 personas con 750 gramos de pescado y un más o menos la misma cantidad de patata cubres la bandeja.
Preparación de la rustidera de merluza
Ultra fácil, ponemos aceite en el fondo de la bandeja para evitar que se peguen las patatas.
Pelamos las patatas y hacemos una cama con ellas.
La cebolla la cortamos en juliana y la ponemos junto a las patatas.
El tomate lo cortamos a rodajas aproximadamente de la mismo grosor de las patatas.
El ajo lo pelamos lo picamos, también se puede poner a rodajitas, y lo ponemos por encima de las patatas y cebolla.
Condimentamos con sal, perejil todo al gusto y, por supuesto, un buen chorro de aceite de oliva.
Horno a 200 grados y metemos la bandeja 15 minutos
Tras controlar el horneado un poco, al terminar los quince minutos ponemos sobre la cama de verduras el pescado. Rociamos con vino blanco todo, yo ademas incluso le pongo un poco más de ajo picado sobre el pescado (uno o dos dientes más) y para dentro otros diez minutos más.
Tal y como habreís visto es muy sencillo de hacer y el resultado es estupendo. Una buena rustidera es sencillo de cocinar, saludable y bastante barato de realizar.
Regalar libros de escritores alicantinos deberia de ser obligatorio desde el colegio. Se acerca la fecha más tradicional para regalar a familia y amigos y os proponemos regalar un libro, en este caso os dejamos 5 opciones deautores alicantinos como regalo de Reyes para este próximo día.
La tradición de regalar un buen libro sube, cada vez más vemos que pensamos en el hábito lector entre las razones para un buen regalo. Si a eso le sumamos el que los autores que os proponemos son de la terreta creemos sinceramente que es una opción maravillosa para un buen regalo.
Hay un poco de todo, desde autores consolidados a noveles, premiados o finalistas es lo de menos, porque todos son de calidad.
Los 5 libros de escritores alicantinos
Paz Castelló es la que más estoy leyendo en los últimos años de las de esta lista personal. Desde su “Mi nombre escrito en la puerta de un váter” fue el que, a mí, la dio a conocer en mi mente como escritora, pero ahora tenemos un nuevo libro.
NINGUNA DE NOSOTRAS TENDRÁ COMPASIÓN es una novela interesante y con su toque personal.
Alfredo Campello es alicantino por los cuatro costados y es de esos que no le gusta dejar nada a medias. Como vivo en el barrio de Carolinas no podía dejar al margen esta obra. Los nombres de las calles de Alicante. Barrio de Carolinas. Muy ameno y que es un indispensable si te interesa un poco la historia de la ciudad de Alicante.
¿Sabía usted que un conflicto con Alemania por la posesión de unas islas del Pacífico acabó por dar el nombre al barrio alicantino de las Carolinas allá por 1885?
Cristina Bisggod nos trae una novela histórica intensa, La noche de las luces rebosa literatura y con un aire fresco de una novel que creo que se merece más atención por parte de los lectores.
Blas Ruiz empuja con fuerza, aunque no es su última obra, pero El cuento del lobo es un thriller político que promete gustar a todos los aficionados del género.
Con el libro Casablanca sin Bogart de la noveldense Ana Durá entramos en una distopía que parte de una interesante premisa: ¿qué pasaría si se acabaran las historias que leemos o que vemos en el cine?
Espero que os animéis a regalar libros siempre y que estos, u otros, de autores alicantinos entren entre los que penséis en leer y regalar. Por supuesto que faltan muchos nombres, te animo a dejar en comentarios que libros o autores incluirias tú.
Hoy vamos a preparar un tarta de queso, turrón, chocolate y piña. Unir un dulce tan nuestro como el turrón de Jijona con la típica tarta de queso es delicioso. Da un toque de originalidad y en estos años se ha convertido en un postre muy nuestro automáticamente.
Manos a la obra para preparar esta tarta.
Ingredientes para la tarta de queso turrón, chocolate y piña
Para la parte de tarta de queso y turrón
200 g de turrón de Jijona en porciones
150 ml de leche entera
400 g de queso para untar
100 g de azúcar moreno de caña 
2 cucharadas de harina de trigo
3 huevos
150 ml de nata para montar
Aceite de oliva virgen
Ingredientes de la piña caramelizada
250 g de piña pelada y cortada
2 cucharadas de azúcar moreno de caña
30 ml de agua
Para la salsa y lágrima de chocolate salado:
120 g de chocolate con leche con caramelo y escamas de sal
Para la decoración
Cacao soluble
Galletas
Hierbabuena
Nos hace falta también un molde para hacer el bizcocho, uno de unos 18 o 20 centímetros nos valdrá.
Elaboración de la tarta de queso, turrón, chocolate y piña
1.Para la cheesecake: cortamos el turrón en dados y lo calentamos en un cazo junto a la leche hasta derretirlo. Vertemos a un bol, añadimos el queso, el azúcar, la harina, los huevos, la nata y batimos todo con ayuda de una batidora.
2.Disponemos la masa sobre el molde engrasado y cocinamos durante 45 minutos a 160 ºC. Mientras se hornea, preparamos la piña caramelizada: cortamos la piña en dados, la juntamos en una sartén con el azúcar y el agua y cocinamos hasta caramelizarla. Reservamos.
3.Para la salsa y lágrima de chocolate salado: derretimos el chocolate al baño María: una pequeña parte la empleamos para hacer una lágrima de chocolate que enfriamos durante 10 minutos y el resto para salsear nuestra tarta desmoldada.
4.Para la decoración: espolvoreamos un poco de cacao sobre la salsa de chocolate, disponemos la piña caramelizada al gusto, galletas especiadas trituradas y terminamos con la lágrima de chocolate en la parte delantera.
Decoramos con hojitas de hierbabuena y… ¡a disfrutar!
Carrera solidaria Alicante 2021
La Concejalía de Deportes organiza el próximo dia 19 la tradicional carrera solidaria de Navidad Alicante que se celebrará en un circuito urbano por el centro de la ciudad.
La inscripción de la Carrera solidaria Alicante 2021 tendrá un coste de 3,00 € los cuales irán Íntegramente destinados para el Club Sportiu Aquarium Alacant Federación de Asociaciones de personas con discapacidad física y orgánica de la provincia de Alicante.
Inscripciones:
Los participantes se deben apuntar a través de la plataforma www.runrunsports.com hasta el jueves día 16 de diciembre a las 15.00 horas.
El 11 de diciembre de 2021 abrirá sus puertas el 9º Salón del Perro y Otros Animales de Compañía, EXPOMASCOTAS. La feria está pensada para encontrar en un único espacio toda una oferta de artículos, productos, servicios e información relativa a las mascotas y animales de compañía. Stands de tiendas especializadas, escuelas de educación y entrenamiento, clubs, protectoras, alimentación para todo tipo de mascotas… todo un sector unido para ofrecer una gran gama de servicios y productos. 
Las zonas de exposición y stands se alternarán con espacios y rings donde se realizarán las diferentes actividades, concursos y exposiciones con las que cuenta el certamen. Estas exposiciones estarán acompañadas de los torneos de Agility, exhibiciones caninas, conferencias y otros concursos. La información sobre todas estas actividades y concursos puedes consultarlas en el botón Actividades de esta web.
Este año también se celebrará paralelamente el 3er Salón de la Adopción, donde todas las protectoras participantes presentarán a sus mascotas sobre una gran pasarela para su acogida o adopción.
YO SOY RATÓN en El Campello Street Market
YO SOY RATÓN en El Campello Street Market¡¡¡
6 de diciembre la banda madrileña nos trae su espectáculo infantil para que disfrutes los pekes y mayores Y CON ENTRADA GRATUITA HASTA COMPLETAR AFORO
Además el mejor Street Food del 3 al 6 de diciembre en El Parque Municipal de El Campello
Eventos Navidad en Santa Pola
Viernes 3 de diciembre de 2021
TEATRO MUSICAL Descubriendo la Isla del Tesoro – Magic 6
Hora: 19:00 h.
Lugar: Casa de Cultura
Entrada: 3€ en www.culturasantapola.es
Sábado 4 de diciembre de 2021
INAUGURACIÓN CASITA DE PAPA NOEL. Asociación de comerciantes de Santa Pola
Hora: 18:00 hasta 20:00 h.
Lugar: Castillo-Fortaleza
Visitas: Días 7, 10, 11, 17, 18, 20, 21, 22 y 23 de diciembre de 2021 de 17:30 – 20:00 h.
Domingos 5, 12, 19 y Miércoles 8: 10:00 – 13:00 y 17:30 – 20:00 h.
Viernes 24: 10:00 – 13:00 h.
Miércoles 8 de diciembre de 2021
11:00 h. Solemne Misa en la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.
Paz Castelló el próximo 3 de diciembre para presentará su última novela. Una oportunidad única para hablar directamente con esta escritora imprescindible
Viernes 3 de diciembre alas 18:30 en el museo de la alfarería de Agost
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