por Hoy os traemos la mejor receta de un bizcocho de Yogurt súper fácil de hacer, rápido y muy sabroso. Utilizaremos los típicos ingredientes para este bizcocho que seguramente tenemos en nuestra despensa y le daremos un toque con un cítrico muy de Alicante, EL LIMÓN. Ese toque es el que lo hace diferente y excelente al paladar.
Receta del Bizcocho de Yogurt con limón
La realización de esta receta es muy fácil, os proponemos hacerla en familia, a los más pequeños de la casa les encanta este bizcocho y si han estado involucrados en su realización los tendréis súper entretenidos.
Ingredientes de este bizcocho:
- 1 yogur natural, aunque yo prefiero yogurt de limón
- Aceite de girasol (la medida del yogur)
- Azúcar (dos veces la medida del yogur)
- Harina de repostería (tres veces la medida del yogur)
- 3 huevos
- Levadura química (medio sobre, tipo Royal o similar)
- Ralladura de limón (opcional)
- Mantequilla para untar el molde
Preparación:
- En un bol, mezcla los huevos y el azúcar.
- Añade el yogur y el aceite al bol. Bate todo de nuevo.
- Si quieres, puedes añadir la ralladura de un limón.
- Mezcla la harina con la levadura e incorpórala poco a poco a la masa, batiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Precalienta el horno a 180ºC durante unos diez minutos.
- Unta un molde apto para horno con un poco de mantequilla y espolvoréalo con harina, retirando la harina sobrante.
- Vierte la masa del bizcocho en el molde y hornea durante 35 minutos.
- Deja que el bizcocho se temple antes de desmoldarlo.
¡Espero que disfrutes de tu bizcocho de yogur!
