27 de febrero de 2024

Bizcocho de Yogurt

Hoy os traemos la mejor receta de un bizcocho de Yogurt súper fácil de hacer, rápido y muy sabroso. Utilizaremos los típicos ingredientes para este bizcocho que seguramente tenemos en nuestra despensa y le daremos un toque con un cítrico muy de Alicante, EL LIMÓN. Ese toque es el que lo hace diferente y excelente al paladar.

Receta del Bizcocho de Yogurt con limón

La realización de esta receta es muy fácil, os proponemos hacerla en familia, a los más pequeños de la casa les encanta este bizcocho y si han estado involucrados en su realización los tendréis súper entretenidos.

Ingredientes de este bizcocho:

  • 1 yogur natural, aunque yo prefiero yogurt de limón
  • Aceite de girasol (la medida del yogur)
  • Azúcar (dos veces la medida del yogur)
  • Harina de repostería (tres veces la medida del yogur)
  • 3 huevos
  • Levadura química (medio sobre, tipo Royal o similar)
  • Ralladura de limón (opcional)
  • Mantequilla para untar el molde
bizcocho de yogurt de limón

Preparación:

  1. En un bol, mezcla los huevos y el azúcar.
  2. Añade el yogur y el aceite al bol. Bate todo de nuevo.
  3. Si quieres, puedes añadir la ralladura de un limón.
  4. Mezcla la harina con la levadura e incorpórala poco a poco a la masa, batiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  5. Precalienta el horno a 180ºC durante unos diez minutos.
  6. Unta un molde apto para horno con un poco de mantequilla y espolvoréalo con harina, retirando la harina sobrante.
  7. Vierte la masa del bizcocho en el molde y hornea durante 35 minutos.
  8. Deja que el bizcocho se temple antes de desmoldarlo.

¡Espero que disfrutes de tu bizcocho de yogur! 

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